Un rayon de soleil s’est invité à notre table !

Trouvée  dans un des derniers numéros de Prima, une recette d’une tarte très originale :

La tourte soleil aux herbes .

Une garniture à base de gruyère :

On mixe grossièrement  150gr le gruyère avec 2 gousses d’ail,  un bouquet de persil, de la ciboulette,  100gr de champignons de Paris, on termine en incorporant un œuf et 4 cuil à soupe d’huile d’olive .

On dépose ensuite ce mélange  sur une première pâte feuilletée en prenant soin de former un boudin extérieur et garnir le centre.

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On couvre  ensuite d’une deuxième pâte , on soude le centre à l’aide d’un bol,

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on soude également les bords.

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Puis on forme les rayons de notre soleil en faisant des entailles que l’on fera pivoter, c’est là que réside l’originalité de cette préparation !

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Voici le résultat.

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Enfin après 30 mn de cuisson voici notre soleil prêt à être dégusté !

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Et, de plus  elle est bonne !

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Entre magie et mystère…

J’ai trouvé dans une jardinerie, une plante au comportement magique et mystérieux !

La sensitive :
Ce Mimosa Pudique appartient à la famille des Fabacéae ,

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   ses feuilles ont la particularité de se replier au moindre choc (le vent, la pluie, le toucher …).

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Voici donc une feuille “ouverte”,

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La voici après l’avoir effleurée !

Ses fleurs sont originales ,

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Cette plante ferme également ses feuilles la nuit, ce phénomène lui permet de se défendre contre les prédateurs nocturnes  .

Ce comportement donne à cette plante un coté “magique” qui nous laisse un peu rêveur  n’est ce pas ?

Reste à savoir pourquoi cette stratégie n’est pas employée par d’autres plantes  ?